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Foeniculum vulgare
Fenchel wirkt aufgrund der ätherischen Öle schleimlösend, entkrampfend und harntreibend. Fencheltee mit Honig ist ein altbewährtes mildes Hustenmittel. Ungesüßter Fencheltee ist außerdem ein altbewährtes Hausmittel gegen ?Bauchweh? bei Säuglingen und Kleinkindern. Umschläge mit Fenchelwasser wirken bei Entzündungszuständen am äußeren Auge angenehm lindernd.
Schon im Altertum war Fenchel beliebt und wurde in Klostergärten angebaut. Sein angenehm süßliches Aroma begeistert noch heute nicht nur als Zutat in der Küche, sondern vor allem auch als Aufguss in der Tasse.
4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter | 
100° C Wassertemperatur | 
2-4 Minuten Ziehzeit
Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
