Rooibush Tee
aspalathus linearis
auch Rooibos, Rotbusch oder Massai-Tee genannt
Infos zum Rooibush Tee
Anbau
Rooibush wird ausschließlich in Südafrika im Gebiet der Ceder Mountains angebaut. Er benötigt besondere klimatische Bedingungen mit tiefen Sandböden und wenig Feuchtigkeit. Der bis zu 1,5 Meter hohe Strauch besitzt eine lange Versorgungswurzel, mit der er Grundwasservorkommen in größerer Tiefe erreichen kann. Zusätzlich kann er Feutigkeit über ein weit verbreitetes Wurzelsystem dicht unter der Oberfläche aufnehmen. Nach der Anpflanzung benötigt der Strauch 2 Jahre bis zur ersten Ernte und kann dann 5-6 Jahre abgeerntet werden.
Herstellung
Die frischen Zweige mit ihren nadelähnlichen Blättern werden abgeerntet. Nachdem man sie zerkleinert hat, werden sie aufgeschüttet, mit Wasser befeuchtet und über mehrere Stunden liegengelassen. Dabei entsteht seine rötliche Färbung. Nach der Trocknung werden durch Siebe grobe Partikel und minderwertige Bestandteile aussortiert.
Inhaltstoffe und Eigenschaften
Rooibush ist reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Besonders zu erwähnen ist der hohe Gehalt an Eisen und Vitamin C, aber auch andere wichtige Stoffe sind enthalten, wie Mangan, Kalzium, Magnesium, Phosphate, Fluor, Proteine und Pottasche. Rooibush enthält kein Koffein und nur 1% Tannin (schwarzer Tee 12 %). Man kann ihn daher ruhig in größeren Mengen trinken. Natürlich haben auch andere Kräutertees positive Wirkungen auf unseren Organismus, aber Rooibush hat einen großen Vorteil: er schmeckt . Seine natürlichen, zuckerähnlichen Stoffe verleihen ihm eine süß-fruchtige Note.
Zubereitung
Einen schwach gehäuften Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und ca. 3 – 5 Minuten ziehen lassen.
Je nach Geschmack kann man Zucker, Zitrone, Milch oder Rum zugeben.
Je nach Geschmack kann man Zucker, Zitrone, Milch oder Rum zugeben.
Rooibush Tee aus unserem Shop
Saftige Mandarine und fruchtig-herbe Cranberries treffen auf milden grünen Rooibos. Ein Hauch Pfefferminze und cremige Sahnenoten runden diese fruchtig-frische Komposition harmonisch ab.
ab €5.35
€53.50 – €48.90 / kg
Exotische Mango und saftiger Pfirsich verleihen diesem milden Grüntee-Rooibos eine fruchtig-süße Note. Kaktusblüten und Kornblumenblüten runden die sommerliche Komposition optisch ab. Ein preisgekrönter Teegenuss für besondere Momente.
ab €5.70
€57.00 – €51.90 / kg
Fruchtige Holunderbeeren, süße Erdbeeren und aromatische schwarze Johannisbeeren vereinen sich zu einem vollmundigen Waldbeer-Geschmack. Milder Honeybush, fruchtige Apfelstücke und feine Himbeerblätter runden diese beerige Kräuterteemischung harmonisch ab.
ab €6.00
€60.00 – €54.90 / kg
Fruchtige Erdbeere und exotische Kiwi verleihen diesem milden Kräutertee eine herrlich frische Note. Grüner Honeybush, saftige Apfelstücke und zarte Blüten von Orange, Rose und Holunder runden die harmonische Komposition blumig-fruchtig ab.
ab €5.70
€57.00 – €51.90 / kg
Milder Rooibos trifft auf würzigen Zimt, fruchtige Orange und eine feine Ingwer-Pfeffer-Note. Kokoschips und aromatische Gewürze verleihen dieser ayurvedisch inspirierten Teemischung einen wohlig-würzigen Charakter.
ab €5.70
€57.00 – €51.90 / kg
Milder Rooibos trifft auf frische Minze, spritzige Zitrusnoten und fruchtigen Pfirsich. Zitronengras und feine Orangenblüten runden diese erfrischende Teemischung harmonisch ab.
ab €5.00
€50.00 – €45.90 / kg
Aromatisierter Rooibush mit fruchtig-weichem Orangen-Kaktusfeigen-Geschmack.
ab €4.10
€41.00 – €36.90 / kg
Milder Rooibos trifft auf cremig-süßen Karamellgeschmack. Knusprige Karamellwürfel verleihen dieser harmonischen Mischung eine vollmundige, angenehm weiche Note – perfekt für genussvolle Teemomente.
ab €4.10
€41.00 – €36.90 / kg
Exotische Ananas und süße Papaya verleihen diesem milden Rooibos eine tropisch-fruchtige Note. Orangenschalen und farbenfrohe Blüten runden die sonnige Teekomposition harmonisch ab.
ab €5.25
€52.50 – €47.90 / kg
Reiner Rooibos aus Südafrika mit harmonisch-intensivem Geschmack und typisch mildem Charakter. Der koffeinfreie Klassiker begeistert mit seiner warmen, rotgoldenen Tassenfarbe und ist ideal für den täglichen Teegenuss.
ab €3.60
€36.00 – €32.90 / kg
Süße Erdbeere trifft auf cremige Sahnenoten und milde Vanille. Fruchtige Erdbeerstücke runden den sanften Rooibos harmonisch ab und machen ihn zu einem wunderbar weich-fruchtigen Teegenuss.
ab €4.60
€46.00 – €41.90 / kg
