Mate Grün

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Mate Grün

Mate-Tee, das frühere Getränk der Gauchos, entwickelte sich nach und nach zum Nationalgetränk der südamerikanischen Länder.
Mate wird aus der Stechpalme (Ilex Paraguay Iensis) gewonnen. Seine Blätter werden getrocknet, dann gemahlen und grob zerstoßen.
Er wird als grün oder geröstet in den Handel gebracht. Die geröstete Mate ist herber, die grüne etwas weicher vom Geschmack.
Mate eignet sich hervorragend zur Entschlackung und Entwässerung und bremst auf pflanzlicher Basis Hunger-und Durstgefühle.

Zutaten: Mate Grün aus den Blättern der brasilianischen Stechpalme gewonnen.

loef 3-4 Teelöffel/1 Liter | temp 100° C Wassertemperatur | Zeit 7-10 Minuten Ziehzeit

Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Zubereitung

Dosierung pro Tasse: ca. 4-5 Teelöffel / 1 Liter

Ziehzeit: ca. 5-10 Min.

Temperatur: ca. 100°

Rezeptetipp

Zutaten

1 Zitrone
1 Limette
1 Orange
40 ml flüssiger Zucker
400 ml Matetee-Aufguss
(4 TL Matetee, Wasser)
Eiswürfel

Eistee Sweet Mate Tea

Erfrischender Matetee mit Koffein und frischen Zitrusfrüchten. Der Wachmacher für heiße Tage.

Zubereitung

Mate-Tee zubereiten: 4 gehäufte TL Matetee mit 400ml heißes Wasser (75 Grad aufgießen und 5 Minuten später Eiswürfel hinzufügen, um es abzukühlen und den Teeaufguss schnell abzukühlen.

Verwenden Sie einen Shaker, füllen Sie den abgekühlten Teeaufguss mit Eis und 3 Scheiben Zitrone ein，

Fügen Sie den Saft einer Limette hinzu. Geben Sie 2 Orangenscheiben und 40ml flüssigen Zucker hinzu und schütteln Sie alles kräftig durch