Sonnenblumen-Honig

Ein goldgelber, zart lieblicher Blütenhonig mit fruchtig-blumiger Note und fein-schmelzender Struktur. Sonnenblumenhonig hat einen sehr typischen, kräftigen Geschmack. Er riecht etwas harzig und hat eine typisch hellgelbe bis orange-gelbe Farbe.

Diese einstmals aus Südamerika eingeführte Zierpflanze blüht im Sommer und wurde zur Ölgewinnung eingeführt. Der gelbbraune Honig kristallisiert schnell und fein aus. Dieser köstliche Honig hat ein kräftiges, angenehmes Bukett. Die ihm innewohnende Süße ist eher als fein zu bezeichnen, seine Farbe erinnert an seinen Ursprung, erweckt sie doch ein Meer von Sonnenblumen vor dem inneren Auge. Nicht nur auf Brötchen und Brot, sondern auch mit Käse & Senf oder in einem guten Schluck Tee eine Freude.

Der Konsum vom Honig ist für Kinder unter 1 Jahr nicht empfehlenswert.